ডায়েটে দামি চা থেকে ফল, জানেন জেলে কী খাচ্ছেন নভজ্যোৎ সিং সিধু?

খবর লাইভ : কে বলবে জেল? পাটিয়ালা জেলে বন্দি নভজ্যোৎ সিং সিধুর জন্য যে ডায়েট চার্ট তৈরি করে দেওয়া হয়েছে, তা দেখলে মনে হবে পঞ্জাবের প্রাক্তন কংগ্রেস প্রধান কোনও পাঁচ বা সাত তারা হোটেলে আছেন৷পাটিয়ালার রাজিন্দ্র হাসপাতাল থেকে সিধুর শারীরিক অবস্থা পর্যবেক্ষণ করে এই বিশেষ ডায়েট তৈরি করে দেওয়া হয়েছে৷ এমনই দাবি করছেন সিধু ঘনিষ্ঠরা৷

সেই চার্ট অনুযায়ী, সকালে সিধুর দিন শুরু হবে এক কাপ রোজমেরি চা অথবা চালকুমড়োর জুস কিংবা ডাবের জল দিয়ে৷এর পর প্রাতঃরাশে সিধুকে এক কাপ ল্যাকটোস ফ্রি দুধ, এক চামচ তিিস অথবা সূর্যমুখী বা চিয়া সিড দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে৷ এর সঙ্গে থাকবে পাঁচ অথবা ছ’টি আমন্ড, একটি কাঠ বাদাম এবং একটি পেকান নাট৷

সকালে একটু বেলার দিকে বিট, শসা, মুসম্বি, তুলসি এবং পুদিনা পাতা, আমলা, সেলেরি পাতা, কাঁচা হলুদ, গাজর, অ্যালোভেরা- এর মধ্যে যে কোনও একটি জুস খাবেন সিধু৷ অথবা তরমুজ, কিউয়ি, স্ট্রবেরি, পেয়ারা, আপেলের মতো যে কোনও একটি ফল খাবেন তিনি৷

মধ্যাহ্নভোজে দশ গ্রাম জোয়ারের, সিঙ্ঘাড়া, রাগির আটা দিয়ে তৈরি একটি রুটি খাবেন সিধু৷ সঙ্গে থাকবে বিভিন্ন মরশুমি সব্জির তরকারি৷ এর সঙ্গে থাকবে রায়তা অথবা গ্রিন স্যালাড বা এক গ্লাস লস্যি৷বিকেলে চিনি ছাড়া এক কাপ লো ফ্যাট দুধ, ২৫ গ্রাম পনিরের টুকরো অথবা ২৫ গ্রাম টোফুর একটি টুকরো অর্ধেক লেবু দিয়ে খেতে বলা হয়েছে৷

রাতে বিভিন্ন সব্জির তরকারি এবং ডাল দিয়ে স্যুপ অথবা গাজর, বিন, ব্রকোলি, মাশরুম, বেল পেপার দিয়ে তৈরি স্যুপ গোলমরিচ ছড়িয়ে খেতে বলা হয়েছে৷

এ ছাড়াও সিধুর শারীরিক অবস্থার কথা ভেবে বেশ কিছু পরামর্শ দিয়েছে হাসপাতাল কর্তৃপক্ষ৷ প্রাক্তন ভারতীয় ওপেনারকে প্রসেসড ফুড খেতে নিষেধ করা হয়েছে৷ ঘি, মাখন খেতেও মানা করা হয়েছে৷ রান্নায় অলিভ অয়েল, সানফ্লাওয়ার অয়েল, সর্ষের তেল ব্যবহারের পরামর্শ দেবে।